和菓子でクリスマス

11月も半分が過ぎようとしている。これから歳末商戦が一気に加速し、
街にはジングルベルなどが流れ慌ただしい年の暮れを迎える。

クリスマスは西洋のイベントだけに服装から食べ物まで、
どうしても洋風にならざるをえないが、和菓子屋さんも黙っていない。


兵庫県加東市などが立ち上げた団体「まちの拠点づくりコンソーシアム」は、
来月3日に「和菓子でスペシャルクリスマス！」というイベントを実施する。

若い人たちに和菓子の魅力を知ってもらおうと、
サンタクロースや雪だるまなどをかたどった和菓子作りを体験するイベントで、
同市天神の和菓子店「開進堂」の4代目が指導にあたる。

開催日は12月3日で、午後2回行い、参加費は500円、
抹茶の試飲と自分で作った和菓子が付く。


和の味わいに洋のテイストをもちこむものもあるし、
クリスマスに添える和の妙味がどのように受け入れられるのか
チャレンジの行方を見守りたい。

http://www.kobe-np.co.jp/news/hokuban/201611/0009630803.shtml
和菓子のサンタ作ろう