お見事、メイドインジャパン

ドイツで開かれる「ｉＦデザインアワード」は」刃物職人にとっては
憧れの舞台である。

このアワードに、福井県越前市の越前打刃物製造業者らでつくる任意団体
「越前ブランドプロダクツ・コンソーシアム」が開発した洋包丁セットが、
プロダクト部門で最優秀賞「ゴールドアワード」を獲得した。


これまで入賞したことはあったが、最高位のゴールドは初めての快挙。
世界の59ヵ国から7部門に5575点の応募があり、ゴールド獲得は75点。

ちなみに受賞した洋包丁セットは、筋切り、牛刀、三徳包丁、ペティナイフの
４本セットである。


「ダマスカス鋼」と呼ばれるステンレス鋼を使用し、
刃の表面には美しい木目のような模様が浮かんでいる。

仕上げの素晴らしさとともに、切れ味などの機能面も高く評価された。

http://ifworlddesignguide.com/
ifデザインアワード